火焰探測器（flame detector）是探測在物質燃燒時，產(chǎn)生煙霧和放出熱量的同時，也產(chǎn)生可見的或大氣中沒有的不可見的光輻射。
根據(jù)火焰的光特性，使用的火焰探測器有三種：一種是對火焰中波長較短的紫外光輻射敏感的紫外探測器；另一種是對火焰中波長較長的紅外光輻射敏感的紅外探測器；第三種是同時探測火焰中波長較短的紫外線和波長較長的紅外線的紅紫外復合火焰探測器。
a.單波段紫外火焰探測器
紫外火焰探測器探檢火焰的原理，是基于可燃物質燃燒或爆炸剛點燃的瞬間，會以極快的速度(3～4ms)輻射出鞍強能量的紫外線。紫外火焰探測器一般使用蓋革一彌勒管作為傳感器，多采用鎢作為陰極，典型工作譜段處于0.185μm～0.245μm，具有90°的視角，可以探測到lOm-15m遠處，面積為O.1㎡的汽油火焰。該類火焰探測器的反應速度zui快、靈敏度較高、造價低，但易產(chǎn)生誤報警，濃煙和蒸汽對光路的遮擋可使其失效。
b.單波段紅外探測器
紅外火焰探測器是基于檢測火焰的高溫以及由火焰引起的大量的高溫氣體都能輻射出各種頻帶的紅外線的原理。由于能夠輻射出紅外線的不僅僅是火焰，一些高溫物體的表面，如爐子、烘箱、鹵豢白織燈、太陽等都能輻射出與“火焰”紅外線頻帶相吻合的紅外線。因而這些并非火焰的紅外源就十容易使紅外火焰探測器產(chǎn)生誤報警。為了能從其它各種紅外光源特殊頻帶的信號中真正區(qū)分出火焰的信號，目前都普遍采用多參數(shù)分析和數(shù)學計算技術，用得比較多的是閃爍分析和紅外光窄頻閩值信號(4.1～4.6μm)分析。這類火焰探測器反應速度快，靈敏度中等，造價低。
c.紅紫外復合火焰探測器
紅紫外復合火焰探測器一般采用一個對太陽光具有抗干擾能力的紫外傳感器和一個窄譜段紅外傳感囂制成。雖然紫外探頭本身就是探測火焰的一個好的探頭，但它特別容易受電焊光、電弧、閃電、x射線等(紫外線輻射)觸發(fā)而產(chǎn)生誤報警。因此，為了防止誤報警的發(fā)生，它增加了一個紅外檢測通道。在許多被探測范圍不大的場合，紅外火焰探測器是基于檢測火焰的高溫以及由火焰引起的大量的高溫氣體都能輻射出各種頻帶的紅外線的原理。由于能夠輻射出紅外線的不僅僅是火焰，一些高溫物體的表面，如爐子、烘箱、鹵素白熾燈、太陽等都能輻射出與“火焰”紅蝦線頻帶相吻合的紅外線。因而這些并非火焰的紅外源就十分容易使紅外火焰探測器產(chǎn)生誤報警。為了能從其它各種紅外光源特殊頻帶的信號中真正區(qū)分出火焰的信號，目前都普遍采用多參數(shù)分析和數(shù)學計算技術，用得比較多的是閃爍分析和紅外光窄頻閩值信號(4.1～4.6μm)分析。這類火焰探測器反應速度快，靈敏度中等，造價低。
